食材明细
主料
牛肉适量
番茄适量
辅料
葱适量
姜适量
香菜适量
花椒适量
调料
油适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
【番茄炖牛肉的做法步骤，营养美味又健康，妈妈的味道】酱油适量
五香粉适量
黄豆酱适量
开水适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度番茄炖牛肉的做法步骤
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1番茄和小葱洗净备用 。
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2牛肉浸泡出血水 ， 切小块放入姜片 。
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3将牛肉块入锅中焯水 ， 加花椒和料酒去腥 。
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4锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香 。
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5放入牛肉翻炒均匀 。
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6番茄切块放入锅中 ， 加黄豆酱 ， 酱油 ， 老抽 ， 五香粉翻炒均匀 。
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7加一点料酒去腥哦 。
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8倒入开水抹过牛肉、加盐调味 。
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9盖上盖子上气后压三十分钟 ， 时间根据自己做的量调整 。
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10时间到后排气开盖 ， 中火收汁 。
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11盛入盘中撒入香菜即可享用 。
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12成品图 。
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