春笋炖土鸡的做法步骤，营养健康，家常小菜请您品鉴！

“麻辣，土鸡入味筋口，春笋脆嫩。 ”食材明细
主料
春笋适量
土鸡半只
调料
玉米油适量
葱姜适量
花椒适量
【春笋炖土鸡的做法步骤，营养健康，家常小菜请您品鉴！】辣椒适量
冰糖适量
火锅底料适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉适量
香葱适量
麻辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度春笋炖土鸡的做法步骤

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1春笋切滚刀块。

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2开水中焯一下捞出备用。

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3半只土鸡剁小块，洗净血水。

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4冷水下锅。

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5焯一滚儿捞出。

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6温水洗净浮沫儿。

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7锅里适量油烧微热，放入姜葱，花椒，辣椒，冰糖，火锅底料。

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8炒出红油。

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9倒入鸡块。

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10翻炒均匀上色。

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11倒入开水没过鸡块，适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。

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12大火煮开。

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13中小火炖20分钟。

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14放入笋块。

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15继续中小火炖15分钟。

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16撒入香葱段。

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17搅匀关火。

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18成品。

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19成品。