【四季豆煮多久】 想必大家都应该或多或少听说过，因为食用未熟的四季豆引发食物中毒的事件 。四季豆作为一种豆角类食物，如果四季豆没有完全煮熟的话，会让其中产生大量的毒素，人不小心误食就会引起食物中毒后果 。而四季豆作为一种一年四季都会出现的食物，所以也是人们餐桌上的常驻角色，那么在制作四季豆时候大概需要煮多久?

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(1)四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆，加盐焯一下水，2-3分钟捞起来 。
(2)锅中油热放葱、辣椒爆香一下，倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝，煸炒开至肉丝发白 。
(3)倒入焯过水的四季豆，加盐大火炒3分钟，就可以起锅、熄火 。

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