怎样挑选大闸蟹

【怎样挑选大闸蟹】 大闸蟹可谓是一种“明星”产品了，这种肉质鲜美、令人唇齿生香且营养价值比较高的食物，在如今受到了越来越多的人的欢迎。当然，想要吃到好吃的大闸蟹，除了要采取合适的烹饪方法之一，购买者也要学会一定的挑选技巧。下面，就为大家详细介绍一下怎样挑选大闸蟹。

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四、黄毛
四是黄毛：蟹王宫阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；上海蟹王宫阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。