猪肚怎么炒脆 _生活百科

猪肉是我们生活中吃的最多的食物，猪身上的每个部位都能做出美味的食物，而且不同部位的肉营养价值也都很丰富。猪肚就是很多人爱吃的一道菜，常见的吃法就是清炒，猪肚中含有胶原蛋白，不仅吃起来不腻，而且具有美容养颜的作用，但是在炒猪肚的时候，很多人都遇到同一个问题就是怎么能让猪肚炒的很脆呢?

文章插图

文章插图

然后我们将锅整理好，就可以开始烹饪了。我们将锅清洗干净，然后放入适量的油，等油热了以后我们加入些姜蒜进行爆香，然后在往里面加上切好的辣椒丝，用大火进行翻炒，在往里面加上少许的水和少许的盐，翻炒一下就将我们切好的猪肚丝放到里面去炒，差不多用大火翻炒半分钟到一分钟的样子，我们就可以变成小火加上老抽、生抽和盐，等到翻炒均匀就可以出锅了。
【猪肚怎么炒脆】 是不是很简单就做出了一道美味的猪肚丝啊，各位一定要记得不要焯水，因为焯水很容易就会让猪肚变硬，我们记得要用白醋或者白酒去泡，这样既能清洗干净又能去除腥味。各位小伙伴记得一定要去尝试一下哟!还有什么小妙招各位也可以评论下来探讨一下。