香卤豆腐的做法步骤，简单快捷，下饭绝了 _健康小知识

“买了大块儿的卤水豆腐，分成小块煎至两面金黄，精心调制一锅香卤汤，将煎好的豆腐卤制香浓入味。 ”食材明细
主料
豆腐1000克
辅料
葱1段
姜3片
蒜4瓣
八角2个
桂皮1块
草果1个
香叶2片
食用油3勺
【香卤豆腐的做法步骤，简单快捷，下饭绝了】冰糖6克
调料
生抽酱油3汤匙
老抽1汤匙
盐2克
咸香口味
卤工艺
三刻钟耗时
简单难度香卤豆腐的做法步骤

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1卤水豆腐。

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2切小块。

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3起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块。

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4煎至两面金黄。

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5出锅备用。

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6姜蒜切片，葱切段备用。

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7留下底油继续加热，放入辅料翻炒出香味。

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8放入酱油提味。

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9加入适量清水烧开。

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10汤水倒入汤锅，放入老抽继续加热，放入煎好的豆腐块。

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11加入冰糖卤制，转中小火。

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12约20分钟，加入盐调味，汤水变少，关火焖几分钟。

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13捞出食用。小窍门
调味料用量按自己口味调整。