冷冻的海蟹怎么做好吃 _生活百科

【冷冻的海蟹怎么做好吃】 海蟹也就是海中的螃蟹，是螃蟹的一种，也是一种营养价值很高的螃蟹。大家都知道，想要吃到新鲜的海产品，除非是生活在海边。而对于内陆地区的人而言，想要吃海蟹，那就只能吃冷冻的海蟹了。当然，冷冻的海蟹也是有很多种做法的，下面，就为大家介绍一下冷冻海蟹的做法！

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三、冷冻海蟹有营养吗
很多人觉得冷冻过的海蟹没有鲜活的好，所以怀疑它还有这么多的营养吗？其实，就算是冷冻的海蟹也还是有营养的。冷冻过的虽然影响了口感、肉质，但是对它的营养价值是没有影响的哦！
每100克的海蟹可食部分就含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及其他维生素和微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹肉味道鲜美，但由于蟹属凉性，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。另外，海蟹是一种高蛋白的补品，能调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。