家庭生日宴菜谱是怎样的？ _生活百科

【家庭生日宴菜谱是怎样的？】 每个家庭成员每年都有生日要过，不管老少，到了生日家庭都会庆祝一下。对于家庭聚会的宴菜来说一定要做的美味才好，这样给美好的节日留下美好的回忆，有的家庭会出去聚下，有的家庭喜欢在家做宴菜，家庭生日宴菜谱其实比较简单，家庭生日宴菜谱是怎样的？接下来我们来看看吧。

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四、蜜汁西红柿
原料:西红柿750克，白糖200克，蜂蜜50克，青丝少许。
制法:西红柿用沸水烫一下，去皮，先切成两半，去籽后切成片。取大碗一个，吧西红柿片整齐的摆放在碗里，每放一层西红柿，撒一层白糖。把西红柿防入冰箱冷藏3~4小时(冰箱温度0?~5?)，待白糖溶化时取出，滗去糖水，浇上蜂蜜，撒上青丝即成。
小贴士:如果蜂蜜浓度太稠，可先加适量清水调稀后，再浇在西红柿上。
五、清炒苦瓜
原料:苦瓜500克，花生油50克，盐4克，料酒10克，味精2可，香油5克。
制法:将苦瓜用清水洗净，切成两半，，去掉瓤和籽，再切成长5厘米、1厘米见方的长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。
小贴士:苦瓜要用旺火、热油炒制。