坐着不动却每天掉肉2斤，这种脑力竞技和马拉松一样燃脂

本文转载自公众号“把科学带回家”（ID：steamforkids）
撰文七君
如果我告诉你，两个青年几乎一动不动地坐在桌边移动一些小块的木头，每天能消耗的能量相当于普通成年人3倍，你信吗？
这并不是天方夜谭，而是发生在国际象棋选手身上的日常。
你可能觉得奇怪，下国际象棋时身体又不怎么活动，怎么就能燃脂了？我们来看一看这种世界上最烧卡路里的活动之一的原理吧。

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图片来源：123RF
不知道大家有没有注意过一个现象，那就是考试期间许多人会消瘦，考试结束后又会重新长膘。这是个巧合吗？
其实，这个现象揭示了一个普遍的规律：动脑子是一种相当减肥的活动。
成人的大脑只占体重的2% ，但却消耗了20%的氧气和能量，也就是说每天成年人的大脑能消耗350-450大卡，相当于大半个食材丰富的汉堡的热量，厉不厉害。
小孩子的大脑就更耗能了。杜克大学的人类学家DougBoyer指出， 5-6岁的儿童的大脑消耗的能量占人体一天消耗总量的60% ，难怪小孩子每天要吃那么多东西。
那么，全身几乎保持静止，但是让大脑高速运转，会发生什么呢？
先来看一下这些真实事件吧。
1984年的世界国际象棋锦标赛在进行了5个月共48场比赛后被叫停，原因就是当时的卫冕世界冠军AnatolyKarpov瘦了10千克。
2004年，世界冠军鲁斯塔姆·卡西姆扎诺夫（RustamKasimdzhanov）在结束世界国际象棋锦标赛时，也瘦了近8千克。
国际象棋特级大师FabianoCaruana在比赛前的体重保持在61千克，但一般在锦标赛后就变成了54千克。他说：“有时候我在锦标赛之后会称体重，我曾亲眼见证体重掉到了54千克以下，当时我害怕极了。 ”

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一些研究者也注意到了这个现象。斯坦福大学的神经科学家RobertSapolsky在WhyZebrasDon'tGetUlcers一书中介绍，国际象棋大师在比赛时的血压和马拉松选手一样高，他们的呼吸速率也是普通人的3倍，实际上国际象棋选手在打比赛时一天可以消耗6000大卡的能量，是普通人每日消耗的3倍。
要知道，为了保持肌肉猛男形象，好莱坞演员巨石强森每天的摄入和消耗是5000大卡，但这些国际象棋选手已经超越了巨石强森。 Sapolsky指出，国际象棋选手在比赛时的消耗和顶级运动员相当。
这个说法得到了另一个实地研究的证实。
2018年，一家叫做Polar的芬兰公司追踪了国际象棋选手在打比赛时候的心率，并以此测算他们的新陈代谢。这项研究发现，当时21岁的国际象棋大师MikhailAntipov在2个小时的比赛中消耗了560大卡，差不多等同于费德勒打1小时的网球的耗能。
在这样高强度的烧脑活动下，国际象棋选手疯狂掉肉也就不奇怪了。 Sapolsky指出，国际象棋选手在打比赛时平均每天要轻1千克。
如今的国际象棋选手们也都知道比赛会让他们疯狂瘦身，因此他们在打比赛前就会积极锻炼，同时调整饮食，以帮助大脑适应比赛时的高速运转状态。
目前的国际象棋世界冠军、国际象棋界的传奇少年、13岁打平国际象棋特级大师卡斯帕罗夫的芒努斯·卡尔森（MagnusCarlsen）也开始像足球运动员那样锻炼体能，以维持大脑的最佳状态。
而为了缓冲比赛对体重的冲击，卡尔森的营养师MagnusForssell表示：“在锦标赛前，我常常让他多吃意面以储存能量。 ”
而在意识到锦标赛对大脑的影响后，国际象棋职业选手的作息和生活方式也发生了巨大的变化。在20世纪80和90年代，国际象棋选手常常抽烟喝酒开深夜派对，但是现在的选手非常克制。