萝卜丝肉饼的做法是很简单的,只要将萝卜丝跟五花肉馅、小香葱以及植物油等混合在一起,然后用面粉团加上鸡蛋液进行混合制作成面团,在将萝卜丝裹上面粉团之后,直接放进锅里面进行油煎,煎到两面都成金黄色就可以食用了,大家可以来学习萝卜丝肉饼的制作方法,然后自己动手去尝试 。
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23包入萝卜丝馅 。
24用虎口收口捏紧,或者像包包子那样收口 。
25用擀面杖轻轻擀成饼 。
【萝卜丝肉饼】 26锅内倒入少许油加热后改小火 。
27将做好的饼放入锅中煎至金黄 。
28一面金黄后翻面继续煎好 。
29装盘即可食用 。
小窍门
炒肉馅时大火炒变色后改小火慢慢炒,需要不停翻炒,不然很容易糊底 。
煎饼时,煎至过程中可以盖上锅盖使锅内受热均匀 。
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