猪头肉不能经常吃?营养专家是这么说的,我也是今天才知道这个事

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在咱们日常生活当中 , 最常吃的肉类就是猪肉了 , 猪身上的肉 , 不同的部位也有不同的叫法 , 比如肥瘦相间的肉叫五花肉 , 肥瘦均衡一半一半的叫半肥瘦 , 还有排骨、沙骨、筒骨等等 , 每个部位都有自己的专属称号 , 今天咱们要说的是猪头肉 。
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而用来制作成美食的猪头肉 , 口感奇佳 , 它不像别的部位那样 , 肥瘦相间 , 它厚厚的皮层下紧贴着的就是Q弹的脂肪层 , 很多人爱吃也是因为这层脂肪跟肥肉的口感不一样 , 掌握好火候 , 做成一道佳肴的猪头肉吃起来紧实有劲 , 肥而不腻 , 而别的部位的肥肉口感就是软软懒懒的 , 不如猪头肉好吃 。
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厨娘家里的餐桌上就经常出现猪头肉的身影 , 因为爸爸每次吃饭都喜欢喝两杯 , 而这猪头肉就是他下酒的好菜 。 有一次我一个做营养师的朋友到家里做客 , 看到爸爸又在美滋滋地喝小酒吃猪头肉 , 问了我一句:是不是家里经常吃这猪头肉?我回答是肯定的 , 后来这位营养师朋友就说 , 猪头肉这么吃就吃错了 。
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想不到经常上桌的猪肉头 , 吃法也是有讲究的 。 因为猪头肉当中的热量很高 , 几块猪头肉的热量就相当于7、8碗白米饭了 , 所以不论是年长的人还是年轻人 , 都不适合长期食用 , 容易引起发胖 , 老年人吃了也会有胆固醇增高的风险 。
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同时猪头肉也属于发物 , 对于一些有慢性疾病的人来说更加没有什么好处 , 因此不能因为它好吃口感好 , 就经常吃 。 朋友这么跟我说之后 , 我就告诫了爸爸 , 以后就算想喝小酒 , 也不能再经常买猪头肉回来下酒了 , 毕竟身体健康最重要 。
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也是从那之后我们家餐桌上就很少出现猪头肉的身影了 , 好吃的东西再好吃也不能频繁吃 , 偶尔吃一些解解馋就好 , 否则就容易引起身体的负担 。 毕竟咱们现在的生活压力这么大 , 当然不能因为身体健康问题 , 再增加额外的压力了 。
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大家平时家里吃猪头肉的频率怎么样呢?能少吃还是少吃的好哦!对于猪头肉这样的美食你还有啥看法?欢迎评论区一起交流分享!
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