安神|失眠最怕多吃“它”，简单炒一炒，营养互补，安神醒脑，睡眠更好了香菇|睡眠|失眠

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正是进入六月底，马上就要迎来最炎热的一个月，从夏至后就开始炎热起来，南方地区简直将蒸桑拿，热的全身都出汗，我们生活中需要多吃时令蔬菜，比方说空心菜和生菜。以前很多人吃不上饭，很多人喜欢大鱼大肉，现在相反而言，很多追求养生的素食主义者，一些野菜和绿色蔬菜更受欢迎，价格不贵，营养也不低，关键是不长肉，降脂控油，对身体颇有帮助。
尤其是上班一族，平常的生活压力大，早餐就是一根玉米和鸡蛋，午餐也是马马虎虎吃一点，工作餐也太油腻，吃起来也不健康。加上很多加班族压力特别大，晚上很难入睡，睡眠质量肯定也不好，从而影响到第二天的生活质量。上网查询关于安神的偏方，中医讲究食疗，除了一些温补的安神羹汤，还有一些蔬菜也有安神功效，比方说芹菜，百合和油麦菜，油麦菜是其中最便宜的，很多人去餐馆必点它，既可以达到安神醒脑，还可以刮油减脂，对瘦身的小伙伴很有利。很多人都吃过蒜蓉油麦菜，这道鲜香菇炒油麦菜吃过？你们知道如何烹饪呢？快一点聊一下烹饪步骤吧。南方人爱吃它，和香菇一起炒，经济又实惠，比荤菜还好吃，最适合夏天吃！
【鲜香菇炒油麦菜的食谱解析】食材明细：8个鲜香菇， 350克油麦菜（没有可以用莴笋叶替代），若干色拉油，生姜和大蒜若干，清水少许，食盐若干，生抽和蚝油若干，鸡精少许，若干白胡椒粉，其他。
1：几种食材选购好，鲜香菇要洗干净，用刀切掉根蒂，全部清洗干净，用淡盐水浸泡，然后起锅煮一大锅热水，香菇煮几分钟，去掉香菇异味，控干香菇多余的水分，切成一些小块备用。 2：油麦菜掰成一片一片，油麦菜也需要盐水浸泡，切成一些段备用，控干掉油麦菜水分，将一些蒜和姜切好备用。
3：起锅加上色拉油，锅底要多放一些蒜泥和姜丝，丢入切好的香菇，让香菇炒出水分和香味，炒软后煸炒几下。
4：倒入油麦菜煸炒，油麦菜可以吸附锅底的油脂，锅铲快速煸炒至变软，加上一些生抽和蚝油，快速将食材炒均匀。
5：出锅前加上若干食盐，鸡精少许，香油少许，翻炒一小会儿，出锅，这道鲜香菇炒油麦菜做好了。
鲜香菇和油麦菜都是平价蔬菜，油麦菜叶子含有叶酸，丰富植物纤维素，维生素C含量不低，整体热量也超低，多吃具有刮油的效果，植物纤维素有效加速肠道蠕动和运转，清洁肠道油腻成分，让自己肚子不再鼓鼓。油麦菜叶片有一种安神的成分，吸收后很快被代谢，消除疲惫和不安，安神醒脑，保证有良好的睡眠质量。 【安神|失眠最怕多吃“它”，简单炒一炒，营养互补，安神醒脑，睡眠更好了】你们学会这款鲜香菇炒油麦菜的烹饪方法？（所有图片来自网络）