食材明细
主料
苦瓜适量
辅料
洋葱适量
蒜末少许
香菜少许
调料
油少许
盐少许
蚝油少许
老干妈少许
糖少许
香油少许
香醋少许
微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度凉拌苦瓜的做法步骤
文章图片
1准备所需要的食材:苦瓜 ， 洋葱 ， 蒜头 。
文章图片
2苦瓜切片 ， 洋葱切丝 ， 剁点蒜末 ， 香菜末 。
文章图片
3锅中放水烧开 ， 加点油 ， 盐 ， 这样可以令苦瓜颜色更翠绿 。
文章图片
4水大开时放入苦瓜 ， 洋葱 。
文章图片
5烫一分钟左右 。
文章图片
6捞出来过凉白开或冰水都可以 。
文章图片
7小碗中放入蒜末 ， 香菜 ， 老干妈 ， 蚝油 ， 香醋 ， 糖 ， 香油拌均匀 。
文章图片
【凉拌苦瓜！巨好吃！】8将苦瓜装盘 ， 放上酱汁即可 ， 吃的时候拌一下 ， 很爽口的凉拌菜就好了 。
- 凉拌秋葵土豆丝！好吃的停不下来！
- 绿豆芽拌韭菜！巨好吃！
- 凉拌三彩萝卜！好吃的停不下来！
- 凉拌青瓜素鸡！好吃的停不下来！
- 凉拌包菜！一绝，快来试试
- 清脆爽口凉拌土豆片！巨好吃！
- 凉拌腐竹拍黄瓜！好吃的停不下来！
- 凉拌土豆片！滋味一绝
- 圆葱拌猪耳！巨好吃！
- 酸奶藜麦蔬菜沙拉！巨好吃！