红烧丸子的家常做法7、将炸好的肉丸子入锅中,倒入热水,小火,慢炖10分钟 。
8、炖丸子的同时,将油菜心准备好,洗净,焯水,捞出后过凉水更显碧绿 。
9、出锅装盘,红烧丸子即可制作完成 。
红烧丸子的做法【红烧丸子】红烧丸子 具体制作方法 第一步:准备食材 。
猪肉馅400克(三分肥七分瘦的最好)、姜适量、葱适量、油菜适量 。
第二步:把葱切段、姜切片,然后分明放入小碗中,再分别倒入20毫升的清水浸泡10分钟备用 。
油菜清洗干净对切备用 。
![红烧丸子](http://img.hubeilong.com/230628/1J9133L9-0.jpg)
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红烧丸子的家常做法1、把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子;2、把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;3、葱、姜均切丝,蒜切片;4、勺内放油烧至六成热,把丸子逐一放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油;5、勺 。
红烧丸子的做法家常做法【菜谱名称】 红烧丸子 【所属菜系】 鲁菜 主料:猪里脊肉300克 辅料:油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克 调料:鸡蛋黄30克 、白砂糖5克、 大葱5克、 姜5克 、大蒜5克 、盐3克 、料酒3克、 味精1克、 淀粉(豌豆)30 。
![红烧丸子](http://img.hubeilong.com/230628/1J91311F-1.jpg)
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红丸子的家常做法做法:1.姜带皮剁成末;花椒炒熟磨成粉状;新鲜青萝卜洗净,擦成丝,用刀剁一剁,不要太碎 。
2.将所有配料倒入盆里,搅拌均匀,到萝卜可以成团即可 。
3.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可 。
豆腐丸子。
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