怎么开榴莲啊，榴莲怎样打开 _经验分享

怎样把榴莲弄开？

文章插图
1. 榴莲就像板栗，没有熟的你要用工具硬打开反而不好，对里面的肉会有伤害，搞不好还会伤害到自己。怎么办？请看下面。2. 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
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3. 榴莲具有后熟的特点，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存。
注意事项

没有开口的榴莲等它开口了再动手，轻而易举。

食后九小时内禁忌饮酒，因为酒与榴莲在一起会产生热反应。

买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，避免它的刺扎伤小孩。

怎样把榴莲安全快速的弄开？1.仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线
2.用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。3.用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，
4选榴莲的时候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被虫子咬过的

先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。
怎样快速方便的开榴莲？同是榴莲爱好者!
买的时候就要挑熟的裂开口子的啊,即可以检查熟的程度,又可以挑选榴莲皮别太厚的,皮厚的肉少又压秤,离家近最好是买回去自己开,卫生.裂开口的用块布垫着掰开,把肉取出,再找准每块的接口处,用刀轻轻一撬或能继续掰开就好啦,冰镇一下吃口味更佳哦,不过要用保鲜膜包好包严实.
谢谢,记得帮忙加分哦.
榴莲要怎样打开，要怎样吃，吃里面的什么榴莲有一种香味，可是有很多人却认为这是一种臭味，其实榴莲是特别的有营养的，有很好的进补作用。榴莲是一种外面包着一层又存又多刺的一种硬盘外壳，要吃榴莲就要把这些厚的带刺的外壳给去掉，要吃里面的肉。

榴莲要打开方式：
　1、成熟的榴莲都是从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可以直接用手将其掰开，不需要使用太大的力气就能掰开。
　2、如果裂口不是很大，则需要用尖刀从裂口处切下去，将榴莲的裂口撬得更大一些，然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手，还可以拿起榴莲轻轻摔几下，这样就能让裂口变得更大。
　3、没有裂纹的榴莲，只要是成熟的也很容易打开。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明显的纹路了。用尖刀沿着纹路往下扎，注意不要扎太深伤到果肉。尖刀扎下去以后轻轻一撬，榴莲就会裂开了，接下来用手掰开就可以了。

榴莲的吃法：
1. 先把榴莲打开，露出了里面有榴莲肉，这时候就可以把榴莲肉取出来吃了，榴莲肉里面包着核，吃完肉就可以了。
2. 榴莲核，把榴莲放进水里煮熟后再吃榴莲核里面的肉，也是特别不错的，也是有很好的进补作用的。
3. 榴莲的皮里面的一层白色的海棉状的物质也是可以吃的，可以用这些来和鸡肉一起煲烫，吃起来也是特别的进补的。对于女性来说，喝榴莲皮煲出来的鸡烫是特别补的，有很好的美肤作用。
4. 榴莲菜谱：
榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
制作：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

椰丝托榴莲榴莲1/3粒、椰子粉80克
（1）椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。
（2）脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。作法: 1、榴莲剖开取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。
2、将调味料
（2）调匀成面糊。
3、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹，用作法2调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

榴莲煲鸡
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。

怎么切开榴莲？？【怎么开榴莲啊，榴莲怎样打开】四步切开未开口榴莲步骤一：准备手套和小刀榴莲壳又厚又有刺，所以必须找一个厚实手套。不要看着它皮厚，只需要找一把10厘米左右的小刀，如果刀片是带弯度的，就更好了。步骤二：插进小刀一手将小刀插进榴莲顶部，插入深度几厘米以内，另一支手握紧榴莲主体，保证不左右摇动。步骤三：剥榴莲握小刀的手，左右撬动，如果榴莲已经熟了，你稍稍出力，它会自动爆开，如果它没爆开，最好还是等几天再开。步骤四：用手掰将手指放进已经用小刀剥开的口子，往外一掰，榴莲就会成为4、5瓣，直接剥下肉就可以吃。