1、五花肉切成薄片 。
2、加入葱，姜，蒜，酱油，料酒 。
【小酥肉的做法】3、盐，十三香，花椒油，胡椒粉，拌匀腌制20分钟 。
4、碗中加入鸡蛋，面粉，水 ， 制成面糊 。
5、把腌好的肉裹上面糊 。
6、下入六成热的油中，炸至金黄酥脆即可 。
1、五花肉切成薄片 。
2、加入葱，姜，蒜，酱油，料酒 。
【小酥肉的做法】3、盐，十三香，花椒油，胡椒粉，拌匀腌制20分钟 。
4、碗中加入鸡蛋，面粉，水 ， 制成面糊 。
5、把腌好的肉裹上面糊 。
6、下入六成热的油中，炸至金黄酥脆即可 。