食材明细
主料
豆腐一块
平菇100g
辅料
油适量
盐适量
青蒜一根
香葱半根
鲜酱油适量
老抽少许
绿豆淀粉一小勺
糖少许
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度平菇烧豆腐的做法步骤
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1备好食材
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2平菇洗净撕小块 ， 豆腐切块 ， 葱和青蒜切细末
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3起油锅 ， 油热后放入葱花煸香
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4倒入平菇翻炒片刻
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5倒入适量水
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6水开后放入豆腐 ， 再放点盐 ， 用锅铲推匀后盖上锅盖 ， 中小火烧5分钟左右
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【平菇烧豆腐，简单难度快来试试】7小碗里放一小勺绿豆淀粉（也可以用玉米淀粉）
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8兑点水搅匀备用
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9汤汁烧至剩三分之时到入鲜酱油、少许老抽和糖 ， 用锅铲推匀
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10转小火 ， 倒入芡汁 ， 用锅铲推匀
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11起锅前放入青蒜末 ， 用锅铲推匀
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12盛出后趁热吃 ， 豆腐滑嫩 ， 平菇鲜香！
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