【车螺芥菜汤】“车螺芥菜汤是我老头一直都很喜欢的海鲜汤 ， 平常家里没煲汤时 ， 就会选择这个快手汤 ， 出品快 ， 味道特别鲜美 ， 而且这大夏天吃点芥菜也下火！”食材明细
主料
车螺300克
芥菜1颗
辅料
盐1小勺
料酒1瓷勺
蒜2瓣
姜1片
胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度车螺芥菜汤的做法步骤
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1准备材料：车螺洗净 ，
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2芥菜洗净切段 ， 蒜拍碎 ， 姜切片
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3炒锅加少许油 ， 煸香姜蒜 ，
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4下车螺翻炒
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5车螺翻炒至开口是加料酒去腥 ， 盛出来 ，
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6锅烧开水 ， 下芥菜
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7芥菜基本变色8成熟时下翻炒过的车螺再煮一小会 ，
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8加盐和胡椒粉调味后就可出锅了
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