食材明细
主料
豌豆苗100克
豆腐皮100克
【爽口豌豆苗，夏季必吃】红甜椒一个
辅料
蒜泥一勺
生抽一勺
醋3勺
糖半勺
盐适量
香油一勺
微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度爽口豌豆苗的做法步骤
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1准备材料 。
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2豌豆苗洗泡干净后 ， 去掉一部分的根 。
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3锅里烧开水 ， 放入半勺盐和油 ， 放入豌豆苗 ， 汆烫后 ， 放入凉水里镇一下 ， 捞出来 ， 沥干水分待用 。
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4豆腐皮用水汆烫后 ， 切丝 。
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5红甜椒切丝 。
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6所有材料放入盘中 ， 加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐适量、香油一勺拌匀即可 。
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