导语：随着生活水平的提高|生活中，这几种蔬菜尽量少吃，很常见，别不当回事导语：随着生活水平的提高

导语：随着生活水平的提高，人们对于食物的要求已经从“吃的饱”提高到了“吃得好” ，而且非常注重营养物质的平衡性。另外，大家在购买蔬菜的时候也会关注新鲜程度，生怕营养物质流失，同时也害怕因为食物不健康而引起肠胃疾病。
蔬菜作为我们经常吃的食物，会对我们的人体产生许多好处，这主要是因为蔬菜中含有丰富的维生素以及膳食纤维。但是有一些蔬菜如果吃得太多反而会危害身体健康，接下来就让我们一起来探究一下。

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【导语：随着生活水平的提高|生活中，这几种蔬菜尽量少吃，很常见，别不当回事】以下这几种蔬菜尽量不要吃得太多，否则也会对身体产生一定的危害
1.使用过催熟剂的番茄
番茄不仅可以用来炒菜，还能够直接生吃，而且生吃也能让身体获取大量的维生素，起到美容养颜的效果。但是一些不良商家为了提高番茄的售卖数量，缩短生长时间，会在番茄上使用催熟素，这样可能会存在发青的情况，而没有完全成熟的番茄中含有大量的龙葵碱，会严重影响人的生命健康。
2.注射过药物的娃娃菜
爱好吃火锅的人群通常都会点一些娃娃菜涮着吃，口感非常嫩，而且汁水也比较足，用来解腻刚刚合适，但是娃娃菜容易腐坏，所以一些商家会在娃娃菜中注射延长保鲜时间的药物，这些药物进入人体后会增加代谢负担，从而危害身体健康。

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3.西葫芦
西葫芦口感比较爽脆，经常被用来炒菜或者是包包子，而且西葫芦中含有大量的膳食纤维以及维生素，能够起到润肠通便的效果，改善便秘情况。
但是西葫芦在种植过程中会喷洒许多农药，如果不清洗干净会损伤人体细胞。
4.没有根的豆芽
我们在购买豆芽的时候会发现有的豆芽没有根部，这是因为其中含有一些氟元素，如果长期食用会加重身体患癌的风险。因此我们在购买豆芽的时候一定要仔细观察。

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5.颜色很白的莲藕
如果莲藕的颜色异常的发白，那么很有可能被漂白过，这样会导致莲藕中残留化学物质，尽管卖相非常好，但是并不利于身体健康。
6.没有洗干净的生菜
谈到生菜，很容易让人联想到健身，因为一些健身人士会通过生菜来补充水分，而且生菜吃起来比较甜，维生素也非常充足。
但是因为生菜的形状原因，所以清晰起来比较困难，一些藏在根部分叉部位的泥沙很难清洗干净，还有可能存在虫卵，虽然胃酸足以杀死这些虫卵，但是也多少会对身体产生负面影响，因此我们在食用生菜之前一定要清洗干净。

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7.花菜
作为具有高营养价值的花菜，形状跟西蓝花非常相似，但是两者的营养价值却有一定的区别，有的人很喜欢吃花菜，有的人更喜欢吃西蓝花。但是在种植过程中花菜会被喷洒一些农药来防止虫灾，所以在烹饪之前一定要用适量的盐清洗一会，否则也会危害身体健康。
结束语：
以上就是我们生活中常见的一些蔬菜，如果处理不好或者是挑选的时候没有看清楚，食用后会引起一系列的不适症状，所以我们在购买蔬菜的时候一定要去有保障的地方。
来源：郭晴医生