阳仔虽然是一个南方人 ， 但在还没有去过广东之前 ， 我是不晓得肠粉这玩意是啥滋味的 ， 因为之前就听我的一些广东朋友说 ， 如果去了广东 ， 一定要品尝当地的肠粉 ， 正宗又好吃 ， 保证味道不会让你失望 ， 然后刚好有一次上级叫我和一位同事去广东出了趟差 ， 之后我们便去了当地的茶楼吃了顿早饭 ， 然后我和那位同事说可以点肠粉吃吃 ， 听说味道不错 ， 我那同事是个北方人 ， 它是第一次听这玩意 ， 感觉有点新奇 ， 便听了我的 。

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等到餐品都上齐了的时候 ， 我们最先是对肠粉下的手 ， 品尝过后 ， 确实 ， 味道还挺不赖的 ， 爽滑软糯 ， 口感还挺优秀的 ， 我问了一下我那北方同事 ， 你们北方难道没有这东西吗？立案庭都没听过？我那同事说是第一次听到这名字的 ， 更别说说吃了 。 后来我仔细想了一想 ， 原来肠粉之所以没走进北方是有原因的 。

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肠粉虽然好吃 ， 但它的分量是真的少得可怜 ， 我一个南方人都觉得点一份肠粉就只是塞塞牙缝而已 ， 对于北方人来说这一顿得吃多少顿才能饱啊！就算肠粉到了北方的话 ， 店面可能都做不起来 ， 几乎没有这玩意的一席之地 。

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众所皆知 ， 北方人的饭量都是很大的 ， 先不说肠粉能不能吃饱了 ， 就凭它这清淡的口味 ， 对于北方人来说根本就毫无存在感 ， 另外 ， 肠粉的单价还那么贵 ， 像我们上次在茶楼点一份肠粉就要8块钱 ， 以北方人的食量来说 ， 一顿至少要吃3份才勉强能饱 ， 按照这么计算 ， 吃一顿肠粉也太不划算了 ， 还不如啃两三个馒头来得实在 。

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另外 ， 肠粉到了外地之后就会变味 ， 毕竟不同地方的人想制作出其他地的美食 ， 就算用料相同 ， 也是无法制出正宗的口味的 ， 所以说 ， 广东肠粉很难走进北方市场 。

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【阳仔虽然是一个南方人|为啥广东肠粉走不进北方？北方人：不是我们拒绝，是实力不允许！】来源：夙铧凌

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