在家做杏仁咸奶油蛋糕卷|在家做杏仁咸奶油蛋糕卷，好吃美味，制作简单在家做杏仁咸奶油蛋糕卷

在家做杏仁咸奶油蛋糕卷，好吃美味，制作简单
美好的东西总是想着让它陪你更久一些，甚至贪婪的想让它变成永恒。不知你发现没有，有时期待比拥有更幸福，若是有人喜欢我一分钟，我就在那一分钟里长生不老地活下去。所以我更爱相遇，突然想起一首歌“怨苍天变了心”里面的有这样一句，如果当我遇见你而你正当年轻，用最真的心换你最深的情！

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这种理念我把它延伸到了我的烹饪里，每每做出一道新口味的吃食时，都忍不住想骄傲一下。不同食材相互搭在一起都能溢出不同的情愫来，每一种吃法都是情根深种，都是完美相遇。就拿这里要介绍的杏仁咸奶油蛋糕卷吧，杏仁的脆香钻进蛋糕身体里直击内心，加上奶油性感而又黏腻，爆裂在口腔里，唤醒了鸡蛋黄的魅力。
杏仁在中医里有着不可替代的地位，它有止咳平喘，润肠通便的作用，当然它的做用有很多，在美食界，它的位置也是不可撼动的，就说说这道杏仁奶油蛋糕卷的具体做法吧，相信做完你也会有跟我一样的感受。
【菜名】杏仁咸奶油蛋糕卷
【所需食材】蛋糕胚鸡蛋牛奶玉米油细砂糖低筋粉夹馅黄油淡奶油细砂糖海盐杏仁
【制作步骤】
1、首先把要用的食材都准备好后，拿一个干净的碗，牛奶倒入碗中，再把玉米油和蛋黄液也倒入碗中，搅拌均匀后，用筛子把面粉筛进碗里，再搅拌均匀。

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2、把剩下的蛋白拿出来，在蛋白碗里加入准备好的细砂糖，再用电动的打蛋器开中速进行打发，直到打成细腻的白霜为止。

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3、再把前面拌好的蛋黄糊拿出来，把打好的蛋白霜倒三分之一到蛋黄糊中，拌均匀以后，再把剩下的蛋白霜一起倒进碗里。

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4、继续将蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀，直到面糊看起来细腻且有蓬松状为止，再拿出烤盘，在烤盘里铺上一层油面，再把拌好的面糊倒入烤盘中。

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5、烤盘中的面糊表面一定要平整，抖抖烤盘，好震出里面的气泡，再给烤箱预热，预热好以后，把烤盘送进烤箱里，调好温度170度左右，时间为20分钟左右。

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6、利用烘烤的时间，来制作夹馅，把黄油软化一下，放在大碗里，再把细砂糖和海盐也放到碗里，再用打蛋器把黄油打至蓬松为止。

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7、把准备好的奶油加到黄油碗里，分几次加入，每加一次搅拌均匀后再加第二次，拌好的咸奶油看起来特别细腻，最后将其放进冰箱里面冷藏。

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8、把烤好的蛋糕胚从烤箱取出后，放在晾网上冷却后，撕掉上面的油布，再把蛋糕胚放在一张干净的油纸上，用刀切掉边料，再用刀在中间划几刀，划的时候尽量不要划到底部。

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9、拿一个擀面杖，把蛋糕胚卷起来，把收口的地方放在下面，用油纸包紧再放在冰箱里冷藏一个小时。利用这个时间把杏仁放在烤箱里，烤8分钟，烤箱温度在150度左右。