鸡腿饭|在互联网，沙县小吃为什么成了年轻人的减肥餐顶流！( 二 )

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另一方面，「沙县减肥餐」爆火的背后，越来越多人也在不断探索，试图找到既能“减肥”又“好吃”的食物。毕竟部分减脂餐的味道实在是太反人类了点，不仅味道一般，价格还比较贵。

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曾红极一时的甜心摇滚沙拉、好色派沙拉等品牌，已于2018年起陆续关停。这背后其实还是反映了在我国，无论是普通餐还是减肥餐，好吃才是硬道理。

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那么还有哪些可以“改造”的食物呢？比如麦当劳经典的1+1减脂套餐：双层吉士汉堡+无糖可乐。汉堡要去掉芝士和酱料，直接生啃牛肉饼，就是一份心安理得的减肥午餐。

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肯德基的减肥餐与麦当劳大同小异，只不过主角换成了汁汁厚牛堡。一个汁汁厚牛堡，既有酸黄瓜洋葱生菜番茄补充维生素，也有牛肉和培根补充蛋白质。吃之前记得把酱去掉，或者少酱就好了。

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除了M记K记，麻辣烫也被人们称为“四舍五入的水煮菜”。诀窍有三点：第一，丸子、油条等加工食物不能吃；第二，粉、面条等主食不能吃；第三，要和老板强调汤底少油少盐，别喝汤。

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总的来说，沙县小吃的例子似乎告诉了我们：健康餐不一定要寡淡无味，也不一定要低糖低脂。

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相比于过度提倡「不吃肉减肥」：如何按日常油盐酱醋的生活习惯，做均衡膳食调配，也是沙县小吃，能被称为健康餐的原因所在。说到底，没有太不好的食物，只有不太好的吃法，怎么吃、吃什么、吃多少才是问题的关键。延伸开的话，清汤的潮汕牛肉火锅、去皮的广东白切鸡，其实都可以作为健康餐的一部分撒。