醋泡姜|吃“醋泡姜”可以治病吗？长期饮用醋泡生姜的人，最后怎么样了？

提到生姜，相信大家并不陌生，生姜是厨房中的常客，是餐桌上常见的食品，寒冷的冬季想要抵御严寒的侵袭，抵抗流感病毒的侵害，不妨准备一碗热气腾腾的生姜水，一饮而下，5~10分钟的时间就会感觉全身暖洋洋的，身体酸痛感也将烟消云散。
生姜具有极高的药用价值，是不可多得的名贵中药材，生姜的全身都是宝，生姜的根茎、栓皮、叶均可入药，常吃生姜能够解表散寒、缓解身体疲惫感、解毒消肿、驱寒散热。

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在农村有着许多关于治病的神奇药方，比如《喝苹果水可消除积食》《银饰和鸡蛋可散寒》《喝黄芪防病保健康》等，在民间一直流传着这样一个有关于生姜的神奇妙用，人们觉得“醋泡生姜包治百病”，结果真是这样吗？
01吃“醋泡姜”可以治病吗？
有关于“喝醋泡生姜包治百病”的说法是没有任何科学依据的。
生姜作为非常常见的家常食品，其中还有多种营养物质，包括水，碳水化合物，脂肪，蛋白质，氨基酸，矿物质等，生姜确实有助于驱寒散热，缓解身体疲惫感，但生姜却属于一种辛辣刺激的食物，若长期大量使用生姜会加重肠胃的负担，还会诱发腹痛腹泻、恶心反酸等肠胃不适症状。
人们之所以觉得醋泡生姜能够包治百病，是因为醋属于一种酸性食物，促能够加速血液的流动，软化血管，预防动脉血管状硬化，减少心血管疾病的发生率，而生姜具有杀菌消毒的效果，能够缓解体内毒素的堆积。

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常喝生姜泡水，确实会对身体产生一定的好处，但却不适合长期大量饮用，而对于醋泡生姜包成百病这样的说法，也是夸大其词的表现，建议大家还是不要轻易听信谣言最好。
02长期饮用醋泡生姜的人，最后怎么样了？
【案例】
67岁的张大爷，是小区出了名的热心肠，无论谁家有困难，张大爷总会伸出援助之手，帮助他人渡过困难，这也导致张大爷的人缘非常好，谁见了他都要热情的打声招呼。
一向乐观开朗的张大爷最近一段时间却出现了许多苦恼，或许是因为年龄的原因，最近几周，张大爷老是感觉身体疲惫、手脚冰凉，白天疲惫连连，晚上又睡不着觉，这可难为张大爷了，整天郁郁寡欢。

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小区邻居看到一向热情开朗的张大爷，突然冷冰冰的，连忙询问张大爷的情况，一来二去，邻居向张大爷透露了一个秘方。
邻居觉得张大爷这种情况属于体质偏寒导致的，不妨坚持饮用醋泡生姜，醋泡生姜能够缓解身体疲惫感，或许对张大爷这种情况有一定的调理效果。
听到邻居的建议后，张大爷连忙去超市买了几块生姜，按照比例制作了一大桶醋泡生姜水，每天坚持饮用1~2碗，一段时间过后，张大爷发现身体出现了以下几个变化。

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1、降血糖
醋属于酸性食物，能够起到软化血管的效果，生姜中的某些物质还能加速血液的流动，刺激中枢神经系统的兴奋性，常喝醋泡生姜能够预防动脉血管粥样硬化和血栓的形成，还能减少心血管疾病的发生。
醋泡生姜能够刺激胰岛素的分泌，抑制血糖的增长，起到辅助降血糖的效果。
2、增强食欲
常喝醋泡生姜能够改善肠胃功能，促进肠胃蠕动的能力，减少脂肪的吸收，起到辅助减肥的作用。
泡过醋的生姜会产生一种独特的口感，这种口感会刺激人体唾液腺的分泌增强食欲，预防营养不良症。