血糖|世卫组织呼吁：停止食用“2早餐”，吃一口结节飙升20倍，尽早戒蔬菜|糖尿病|芋头

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如今患上糖尿病的人可谓是越来越多，据统计，目前我国的糖尿病患病人数达到了上亿，大约每十个人中就有一个糖尿病患者。
患上糖尿病与日常饮食有很大的关系，目前，除了遗传因素外，大部分人患病都是因为糖分和碳水化合物摄入的过多。

糖尿病患者想要控制血糖，首先要做好日常饮食规划，少吃甜食以及一些“升糖”食物。一般情况下，医生还会建议吃些新鲜的蔬菜，那蔬菜究竟有什么“控糖效果”呢？
多吃蔬菜有利于控糖？
血糖偏高的人要注意给身体补充营养，可以多吃些新鲜的蔬菜。
蔬菜的血糖生成指数很低，特别是叶类、茎类蔬菜，其中的碳水化合物含量不超过6% ，并且富含膳食纤维和维生素，膳食纤维可以促进食物的消化，帮助控制餐后的血糖上升，蔬菜中的维生素可以促进糖分代谢，改善胰岛细胞功能，刺激胰岛素分泌，从而稳定血糖水平。

但医生指出，并不是所有的蔬菜，糖友都可以吃，有一些蔬菜并不能起到控糖的作用，反而会导致血糖升高。
医生坦言：不能乱吃， 3种蔬菜或会导致血糖“飙升”
芋头
很多人喜欢吃蒸芋头，还有一部分人会拿芋头做甜品，美味的香芋味让人“欲罢不能” 。虽然芋头吃起来不甜，但其中含有的碳水化合物含量达到了15% ，并且芋头在蒸熟后其中的热量和糖分都会升高。
碳水化合物是导致血糖升高的重要因素之一，摄入后很容易在体内转化为葡萄糖，这对血糖来说无疑是雪上加霜，可能还会加速糖尿病的到来。

土豆
土豆一直是餐桌上的常客，细心的人会发现，在切土豆时，菜刀上会出现白色的分泌物，这就是淀粉。淀粉属于高碳水化合物，升糖指数比较高，而在100克的土豆中，就含有1184毫克的淀粉，食用后或会导致餐后血糖升高，引起血糖波动。

莲藕
莲藕属于根茎类植物，因所含丰富的营养以及比较脆的口感，深受广大群众的喜爱，但是血糖高的人还是尽量不要吃莲藕。莲藕中的糖分含量较多，会刺激血糖升高，使血液变得粘稠，还有可能使血管逐渐出现动脉粥样硬化。

医生提醒：若是想控制血糖，平时可以做好2件事
补充控糖营养

保持健康体重
【血糖|世卫组织呼吁：停止食用“2早餐”，吃一口结节飙升20倍，尽早戒】健康的体重可以帮助更好的稳定血糖，从总体上来说，肥胖的人患上高血糖或是糖尿病的风险比正常人更大，所以想让血糖稳定，体重也是一个关键的因素。