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8.将玉米和胡萝卜入鸭锅 ， 翻炒几下 ， 使玉米和胡萝卜能够浸在汤中 ， 盖盖子 ， 小火焖炖10分钟后出锅 。

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【苹果叨叨叨】
1.用密封性好的铁锅省时省能源 ， 全程只需要30分钟 ， 鸭肉熟烂易嚼；时间根据鸭肉的多少、喜欢的口感、锅的密封性能来调整；如果用高压锅 ， 水量要减少 ， 防止汤太多而肉无味；
2.玉米是甜玉米 ， 口感脆甜 ， 属于水果玉米类的 ， 煲出来的鸭肉不腥且有微甜味 ， 粮食玉米的效果没有水果玉米的好 。

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