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食材明细：挑选南瓜一个，可以选择金黄色的南瓜或者是绿色的，然后用一个鸡蛋。将南瓜洗干净，削去顶部并且将南瓜中的南瓜子用小勺挖出来，并且把南瓜里面的果肉和丝袜出来一点。在其中打入鸡蛋，然后把南瓜盅和南瓜盖放在一起蒸煮，时长大概在20分钟，蒸煮完之后打一颗鸡蛋，并且在鸡蛋上面撒点盐再加入温水，水和鸡蛋的比例为2：1，蒸好的南瓜不要马上倒鸡蛋液，先晾几分钟然后再倒入鸡蛋液，最后将倒好的鸡蛋液放在蒸锅里蒸10分钟左右，最后徐在上面撒上葱花就大功告成了。这款南瓜蒸蛋非常适合老人和小孩以及经常失眠的人。平时常吃，对于睡眠来说是非常有帮助的。
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