你试过紫米减肥吗每天一顿紫米减重降脂,快来学习吧

紫米的色彩鲜艳、有嚼劲 , 还享有“药壳”之美名 。 紫米膳食纤维含量是精白米的8倍 , 有助增加饱腹感 , 适合与白饭做替换 , 维持身材的同时还能保持营养均衡哦 。
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紫米又称长生米 , 传统中医认为紫米具有补中益气、补脑健肾等养生功效 。 自古以来 , 更享有“药米”、“黑珍珠”的美誉 。 现代营养学研究表明 , 平均每100克的紫米热量为353千卡、膳食纤维含量高达3.3克、钾295毫克、钙12毫克 , 以及丰富的维生素B1、B2、叶酸等多种维生素和钾、铁、锌、钙、磷等人体所需的矿物质 。
紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化 , 也能增加饱足感、降低食欲 。 更重要的是 , 紫米的外壳 , 比一般糯米多了花青素成分 , 是优质抗氧化剂的来源 。 适度摄取能帮助预防高血压 , 还有稳定人体细胞膜构造 , 避免动脉粥状硬化的效果 。
此外 , 食用紫米后 , 较不易造成血液中的血糖浓度上升太快 , 能有效刺激胰岛素大量分泌 , 进而减低脂肪合成几率 , 达到辅助控制体重的效果 。
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食用紫米 , 可以和白饭等主食做替换 , 以占每日主食来源1/3至2/3 , 也就是三餐中选1至2餐做替换较为适宜 。 虽然紫米对人体好处多多 , 但紫米仍属于糯米的一种 , 较不易被人体消化、吸收 , 老人、小孩、有消化功能障碍者 , 应酌量食用 , 以免造成腹胀等问题发生 。
紫米不但颜色好看 , 而且对我们的身体帮助这么大 , 但是大家还是要注意哦 , 再好的东西也要注意量哦 。
紫米的家常做法
紫米红枣粥
原料:
紫米、糯米各100克 , 红枣8枚 , 白糖少许 。
做法:
1.紫米、糯米洗净;红枣去核洗净 。
2.紫米和糯米放入清水锅中 , 先用大火煮沸 , 再用小火煮至粥黏稠 。
3.放入红枣煮熟 , 调入适量白糖即成 。
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紫米冰淇淋
原料:
全脂纯牛奶250g、淡奶油150g、白砂糖40g、煮熟的紫米饭120g 。
做法:
1.需事先煮好紫米 。 紫米和水大概1:2的比例放入电压力锅内选择保压时间60分钟焖熟至软即可 。
2.将牛奶倒入奶锅内 , 加入紫米、白砂糖 , 开中小火煮 。
3.一边煮一边轻轻搅拌液体 , 直到液体稍粘稠离火 。 倒入容器内稍放凉后放入冰箱冷藏至冰凉 。
4.放凉后取出加入淡奶油搅拌均匀 , 继续冷藏2小时 。
你试过紫米减肥吗每天一顿紫米减重降脂,快来学习吧】5.取出充分蓄冷的冰淇淋桶 , 接通电源后启动冰淇淋机 , 倒入冰淇淋浆 , 工作20分钟至冰淇淋膨胀体积变大变浓稠即可 。