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秋天到了 ， 正是核桃上市的季节 ， 各种去青皮的核桃慢慢被越来越多的人喜欢 。 你知道么？在所有坚果中核桃抗氧化物质含量最高 ， 并含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 已被证明可以改善各种心血管代谢风险因素 。 美国哈佛的研究发现每周 每周进食两份（1份为28克)或更多核桃能够降低Ⅱ型糖尿病发病风险 。
美国饮食协会建议 ， 每周最好吃两三次核桃 ， 尤其中老年人和绝经期妇女 ， 因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管 ， 预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的 。 一周吃两个或更多核桃能够降低患Ⅱ型糖尿病的风险 。
去青皮的核桃水分含量充足 ， 吃起来没有干核桃油 ， 有喜欢这口的可能一次会吃很多 ， 这需要注意 ， 核桃好处很多 ， 但无论是干核桃还是湿核桃 ， 注意一次不要吃得太多 ， 否则会影响你的消化 。
【裨益|核桃可降低患糖尿病风险 ！！！】祝您健康！！！

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