蒸包子不变形有窍门|包子这样做,蓬松暄软、可口又不塌陷 ,新手一学就会( 二 )

文章图片
10、可以出锅羰上桌了 , 特别松软 , 而且包子褶依旧很清晰 , 不变形 , 如图所示 。

文章图片
11、再来一张近图看一下 , 很可爱的哟 。

文章图片
12、掰开看一下 , 已经都放凉了 , 哈 , 不影响它的食欲哦 。

文章图片
【小贴士】:
1、面团一定要尽量去揉均匀 , 揉光滑 , 揉得越均匀越光滑 , 成品口感才会更好 。
2、这次用的是一次发酵的方法 , 就是揉好的面团直接来包馅料 , 这种方法尤其是对于新手操作非常适合 , 可以更好保持包子褶不变形 。
3、具体蒸制时间要根据自己所制作包子胚大小来灵活操作 , 以上仅为参考 。
4、一次可以多做点 , 放凉后将其放入冰箱冷冻 , 下次吃的时候 , 只需在蒸锅中重新加热即可 , 同新做的包子是一样的 。
5、皮同馅料重量基本为1:1 , 供大家参考一下 。
- 排毒|想长寿要会吃,三种蔬菜,常吃清理肠胃,排毒润肠,不妨一试
- 喝牛奶|为什么不建议女性天天喝牛奶?提醒:喝牛奶牢记4点,更营养
- 鸡蛋清性|每天晚上不妨多吃三种食物,营养丰富,延缓衰老,好吃又不贵!
- 肌肤|女性不愿老太快,坚持多吃3种食物,滋补身体,好处多多!
- 肝明目|秋冬常吃这3样益处多多,健胃促消化 ,营养不流失 ,吃了都说好
- 脂肪肝患者|脂肪肝能不药而愈?关于脂肪肝,这4个错误认知要避免
- 不要吃太饱 小心健康隐患
- 低脂饮食不等于清淡饮食
- 肠镜|肠镜选无痛好还是普通好?二者有何区别?不妨听听医生的分析!
- 疫情|切莫上当!这些都是流调员绝不会问的问题
