5、美味下饭的腊肉炒香干就做好了
豆腐烧牛肉

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材料：豆腐400克、牛肉200克、小红椒2个、香菜适量、红油豆瓣酱适量、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、鸡精适量、料酒适量
做法：
1.牛肉洗净 ， 用刀顺着纹理切小块 。
2.豆腐切小丁 ， 入开水焯一下 ， 捞出沥干水分 。
3.热锅烧油 ， 爆香姜蒜 ， 加入红油豆瓣酱炒匀 。
4.下牛肉丁、小红椒翻炒 ， 大约七分熟 。 加入约半碗清水大火烧开 。
5.下豆腐丁再次煮沸 。
【红烧肥肠材料：猪大肠500克|精选美食推荐：红烧肥肠，酸汤肥牛，豆腐烧牛肉】6.调入适量盐、鸡精、料酒 ， 撒上香菜、葱花即可 。

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