酱香鱿鱼须食材:鱿鱼须|百吃不厌的几道家常菜,色香味俱全,营养解馋下饭,好看又好吃


酱香鱿鱼须食材:鱿鱼须|百吃不厌的几道家常菜,色香味俱全,营养解馋下饭,好看又好吃
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酱香鱿鱼须
食材:鱿鱼须 , 甜面酱 , 料酒 , 葱姜末 , 孜然 , 味精 , 鸡精 , 盐糖少许 , 食用油
做法:
1、先热水焯一下鱿鱼须 , 沥干 , 加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味 , 可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时 。 干热平底锅 , 放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤) , 干煸翻炒几下 。
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腰果虾仁
材料:腰果、虾仁、姜、蒜、胡椒粉、生抽、青椒红椒
做法:
1、锅里先放油 , 开小火 , 凉油的时候 , 把腰果丢进去 , 然后小火慢慢的炸 , 让腰果随着油温慢慢加热 , 表面金黄即可捞出 。 放一边儿晾凉 , 备用;
2、虾仁处理好洗净 , 姜蒜随便切碎 , 青椒红椒切碎;
3、锅里油烧热 , 姜蒜入锅爆香 , 虾仁入锅 , 翻炒几下会炒出一点儿水 , 然后加一点儿胡椒粉 , 一点儿生抽 , 稍稍就着虾仁本身的水分焖一会儿 , 试试咸味 , 不够加盐;
4、入青椒红椒翻炒 , 断生即可;
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糯玉米猪蹄
食材:五彩糯玉米4根猪蹄1大个料酒3勺油30ml冰糖20克红烧酱油4勺八角5个桂皮3块姜8片花椒20粒干辣椒8个陈皮2片盐10克鸡精4勺
做法
1、清洗猪脚 , 烧水放点料酒 , 放入猪脚盖上锅盖 , 温水猪脚焯水
2、再温水焯水一遍 , 再用清水泡一下 , 彩色糯玉米切段 , 放入高压锅
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蒜香烩肥肠
食材:肥肠;葱;姜;蒜;高汤;料酒;鸡精;酱油;盐;湿淀粉
做法
1.肥肠斜刀切成片 , 用开水氽透
2.葱姜蒜炝锅加高汤料酒鸡精酱油调色盐
酱香鱿鱼须食材:鱿鱼须|百吃不厌的几道家常菜,色香味俱全,营养解馋下饭,好看又好吃】来源:小欢搞笑段子