相比于烤鸭来说，板栗烧鸭对我们的身体更为有益，板栗又为肾之果，专补不泻，跟秋收冬藏的养生理念吻合，用火烤制或是油炒过之后，能去除木气，香甜软糯，和鸭肉搭配，化痰散结，特别适合秋季补虚。

文章插图
做法：先把鸭子切块焯水，撇去浮沫，之后捞出下油锅煸炒2分钟，放入葱姜和料酒去腥，再加入生抽、蚝油、老抽上色，加点胡椒粉，最后加水炖煮熟，倒入剥好的板栗炖煮5~10分钟。
【 补虚季|一年中最重要的补虚季，秋天吃这5种食物，让虚弱的脏腑强健起来】秋天最重要的补虚季节，别虚度，这些温补不燥，又对脾胃好润肺的食物，这个时节常吃些。

• 排毒|想长寿要会吃，三种蔬菜，常吃清理肠胃，排毒润肠，不妨一试
• 零下度|冬季天气寒冷身体变虚弱了，多吃家常菜，补血养肝有利健康
• 收发|一图读懂 | 科学收取快递 做好健康防护
• 健康生活 薯条一个月最多吃两次
• 生活|提醒：肝病多数是“拖”出来的，出现6种表现，最好查一下肝功
• 入冬后，孩子最爱的一道美食，色泽艳丽，软糯爽嫩，越吃越想吃！
• 公司|罗欣药业：子公司注射用美罗培南通过仿制药一致性评价
• 公共场所|春节临近，这些事一定要牢记！
• 需求|预约诊疗 | 齐齐哈尔市中医医院1月17日—1月23日医生出诊一览表
• 跑步有效延长寿命，但是晨跑和夜跑哪一个好？这才是最佳时间