【剁椒金针菇蒸鸡翅】主料鸡中翅：250；金针菇：50辅料剁椒：过量；姜蒜：过量详细步调1...|精选美食推荐：剁椒金针菇蒸鸡翅，泡菜辣炒五花肉【剁椒金针菇蒸鸡翅】

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【剁椒金针菇蒸鸡翅】
主料
鸡中翅：250；金针菇：50
辅料
剁椒：过量；姜蒜：过量
详细步调
1.把鸡翅洗净，并剁成此小段。加盐，生抽，姜丝腌制20分钟
2.将姜末，蒜末和剁椒混杂在一同
3.金针菇去根洗净，铺在盘底
4.锅内倒入食用油，将姜末，蒜末和剁椒混杂物炒香
5.并倒入鸡翅煸炒
6.鸡翅炒至变色
7.将炒好的鸡翅倒入铺好金针菇的盘中，上锅蒸15分钟便可。

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【泡菜辣炒五花肉】
主料
五花肉：50；泡菜：200
辅料
洋葱：半个；宴友食用油：过量
详细步调
第一步
锅内少量油，油热后放入五花肉煸炒出油分
第二步
放入洋葱丝煸炒出洋葱香,使之渐渐变软
第三步
放入泡菜持续炒,渐渐会分发出泡菜的酸味儿,关火便可。

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【香干炒酸菜】
主料
酸菜：250;香干：145
辅料
宴友食用油：过量;盐：过量;味精：过量
详细步调
1.食材：香干、酸菜
2.将香干放在案板上切开，待用。
3.将酸菜放在案板上切开。
【【剁椒金针菇蒸鸡翅】主料鸡中翅：250；金针菇：50辅料剁椒：过量；姜蒜：过量详细步调1...|精选美食推荐：剁椒金针菇蒸鸡翅，泡菜辣炒五花肉】4.烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和香干翻炒翻炒。
5.然后，参加过量的盐。
6.加过量的味精。
7.调味炒匀，便可。