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结语：但值得注意的是，菜籽油的烟点较低，高温加热时会产生破坏人体有益成分的物，因此，这种油一般只用于凉拌沙拉，大豆油、玉米油是最常见的，这些油富含维生素E，对人体健康非常有益。
但是，一定不能长时间只吃一种油，要经常更换，今天可以吃豆油，明天可以吃花生油，家里至少要准备两瓶油，可以轮换使用。

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