韭菜炒香干做法1.先来一张成品图。|精选几道美味家常菜,新手也能学会,美味又下饭 ,家人都爱吃


韭菜炒香干做法1.先来一张成品图。|精选几道美味家常菜,新手也能学会,美味又下饭 ,家人都爱吃
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韭菜炒香干
做法
韭菜炒香干做法1.先来一张成品图。|精选几道美味家常菜,新手也能学会,美味又下饭 ,家人都爱吃】1.先来一张成品图 。
2.准备食材 , 如图所示 。
3.韭菜洗干净切成段 。
4.香干切丝 。
5.洋葱切丝 , 红辣椒切丝 , 大蒜切片 。
6.冷锅热油 。
7.油烧热放入花椒爆香 。
8.待花椒爆香捞出来丢了 , 放入洋葱丝 , 大蒜片 , 红辣椒丝 。
9.加入适量生抽 , 适量蚝油快速翻炒 。
10.加入一点点水 , 防止糊锅 。
11.加入韭菜段 , 香干丝爆炒至断生 , 加入适量蘑菇精 。
12.盛盘上桌 , 开动吧 , 味道不错哦!
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蒜香马铃薯
材料:马铃薯3粒、蒜末5-6瓣的量、黑胡椒碎1/4茶匙、盐1/2茶匙、无盐黄油15g、食用油1茶匙(5g)
做法:
1、马铃薯去皮切块 , 用清水冲洗去表面的淀粉质 , 沥干备用 。 蒜切末 , 准备一小块黄油 , 无需软化 。 黑胡椒准备好
2、马铃薯块上锅蒸5-10分钟 , 不粘锅烧热 , 加入1茶匙食用油 。 将蒸好的马铃薯煎香 , 煎至表面金黄
3、加入无盐黄油 , 调小火并轻轻摇动锅子 , 让黄油融化 , 而不会糊底 , 加入蒜末、黑胡椒碎 , 和盐小火翻炒均匀即可
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双浇头金针菇
食材:金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段、鸡粉少许 。
做法
1.姜、蒜、葱切成蓉 , 朝天椒切成小圈 , 金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟 , 直到断生捞出晾凉;
2.葱、姜、蒜 , 辣椒入油锅爆香后 , 加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上;
3.用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁 , 均匀浇到金针菇上即可食用 , 最后点缀上香葱碎 。
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椒盐玉米
用料
甜玉米粒一罐;玉米淀粉适量;椒盐适量;油适量
做法
易拉罐装甜玉米粒沥去水分 , 无水滴滴落即可
放在盘子里裹入玉米淀粉 , 玉米淀粉分次放入 , 使玉米粒均匀沾上玉米淀粉
锅中热油 , 中火 , 放入裹好的玉米粒开炸 , 如果不能马上搅拌以免淀粉分离 , 微微成形后捞出
开大火待油升温 , 放入捞出的玉米粒 , 中火 , 油炸颜色金黄捞出
撒上椒盐
来源:搞笑大豆豆