脂肪含量|无糖不代表没糖分食用过多仍有危害( 二 ) 危险因素|脑中风|陈胜云|三博

比如某款木糖醇月饼在宣传中提到了“糖尿病、中老年病人专用”，配料表上显示的主要成分是麦莲子、芸豆、植物油、小麦粉、起酥油等，但能量和脂肪含量也分别达到了每100g1638千焦和39%，盲目食用也极不利于血糖的控制。
武汉市中心医院内分泌科主任毛红指出，现在市面上的无糖或低糖月饼在制作过程中需要大量面粉等碳水化合物，蛋白质、脂肪含量也高，在人体经过消化吸收后最终会转化成葡萄糖，一旦过量使用仍然会导致血糖升高。
血糖稳定可少量吃同时要减少主食量
糖尿病患者或者肥胖人群，从此就没了月饼自由吗？对此，毛红主任表示，月饼是高糖、高油脂食品，糖尿病、胆囊炎、胰腺炎、高血压、高血脂、冠心病患者等要慎食。但对于糖尿病患者来说，也不是一点不能吃月饼，在血糖稳定的前提下可少量吃点月饼，吃之前可以进行相应的热量换算，品尝一点月饼就要减少其它主食的摄入量。糖尿病患者选购月饼不能只认准“无糖”，还要注意食物成分及热量。
李琴指出，在血糖控制稳定的情况下，有糖尿病基础疾病的患者是可以适量食用成分配比合适的月饼。在选购时，应注意查看食物营养成分表，尤其要注意脂肪、碳水化合物及蔗糖含量。
李琴建议，“糖友”们如果想吃点月饼，最好是在两顿主餐之间食用。或者在进餐时，先食用蔬菜、蛋白等低升糖食物后再吃少量月饼，可将一个月饼分成4等份，品尝其中的1小份，同时应将主食量同比减少。
李琴特别提醒，无糖低脂低卡饮食虽然有利于控制每日食物总热量的摄入，但不建议长期坚持这种膳食方式。因为长期极低热量饮食（日热量摄入小于800千卡），对身体有很大危害。临床上经常能接诊因长期极低热量饮食导致厌食、免疫力低下、营养不良等症状的患者，一些女性还会出现月经不调等内分泌紊乱症状。科学减肥，除了在饮食上控制每日热卡摄入量适当少于消耗量外，还应保持良好的生活作息习惯，坚持适度的锻炼。
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脂肪含量|无糖不代表没糖分 食用过多仍有危害( 二 )

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