脂肪酸|血脂高全怪大鱼大肉吃多了？非也！食物中这1“酸”，建议少碰高血脂|大脑

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现在大家都很重视体检，在体检的常规检查中就有一项是专门检查血液当中的甘油三酯和胆固醇含量的。
如果血液当中甘油三酯和胆固醇超过正常范围，就可以判定是高血脂了。高血脂看似对生活影响不大，但是它带来的健康问题却是不容小觑的。
它不仅会导致肥胖，还有可能会诱发冠心病，冠状动脉粥样硬化等心血管疾病，心血管疾病就比较可怕了，严重时可能会导致死亡。
所以对于高血脂可别因为暂时没什么影响就不管不顾，要有防范意识，无病防病，有病要降低其危害性。

对于高血脂的产生，大多数人都将其归咎于吃了太多的大鱼大肉，认为就是大鱼大肉中的油脂太多，才使得血脂升高的。
其实引发高血脂的主要原因并不在于油脂，而是这1“酸” 。这一酸就是反式脂肪酸。

血脂高的人，这1“酸” ，建议尽量少碰?反式脂肪酸是什么呢？
反式脂肪酸就是不饱和脂肪酸的总称，它主要由氢化植物油构成，常存在于炸鸡，奶茶，咖啡，奶油蛋糕中，是一种对人体百害无一利的坏脂肪酸，如果长期食用，就会导致血液变得黏稠，浑浊，血脂指标异常，诱发高血脂。
反式脂肪也有着天然和人工的区别。生活中经过氢化处理的反式脂肪酸占有绝大多数比例。
因为反式脂肪酸没有什么营养价值，还会增加心血管方面的疾病，所以在欧美许多国家都是明令禁止人工反式脂肪使用的。
而我国人民因为饮食习惯以谷物为主，所以反式脂肪酸对于健康的危害性不太明显，但是这不能说就对此忽视不管，我们也应该多了解一些这方面的知识，知道它的危害性，生活中远离它。

反式脂肪酸的危害有哪些呢？?1、导致血栓的生成
因为反式脂肪酸会增加血液的黏稠度，当血液变得黏稠，就会流动缓慢，那么垃圾毒素就容易在血管当中沉积，增加血管壁的负担，慢慢的就会形成血栓。
2、诱发冠心病
反式脂肪酸会让血液中的胆固醇含量增加，这样就会加大患上心脑血管疾病的风险，从而会导致冠心病发作，严重时就导致寿命缩短。

3、记性变差
【脂肪酸|血脂高全怪大鱼大肉吃多了？非也！食物中这1“酸”，建议少碰】反式脂肪会对大脑神经产生破坏，让大脑神经细胞萎缩，还会影响到大脑供血，这样就会让记性变差，难以集中精神，出现认知障碍。
4、诱发老年痴呆症
反式脂肪酸会让血脂升高，这样就会影响到大脑功能，让大脑功能衰退，容易诱发老年痴呆症。

5、生育功能受到影响
身体中反式脂肪酸存在过多，就会导致男性激素分泌下降，降低精子的活跃度和质量，严重时甚至会出现死精，这样就会让生育能力大大下降，导致不孕不育。
6、让身体发胖
反式脂肪酸导致身体肥胖的能力可是饱和脂肪酸的四倍多，如果吃太多含反式脂肪酸的食物，就会让脂肪大量在内脏中沉积，让身材变得臃肿肥胖。