如今越来越多的地方美食|每天在家闲不住，大妈手制特色小吃油茶面，熟客都排队来买如今越来越多的地方美食

如今越来越多的地方美食，正在走向人们的视野。接下来介绍的茶面，它是西安当地有名的小吃美食。它的做法是先将米粉放入锅里炒熟，之后再加入牛油、五仁这些熬制成糊状。一般是用来当早餐吃，暖暖的，对胃是非常健康的。

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西安的一条小街里，就有一位大妈风雨无阻的来卖这种小吃。据大妈说，她们家做这个小吃已经有三代了。这种不仅美味，而且价格也非常便宜，只要三块钱，几十年来没有涨价，所以一直都有很多人排队来买。

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大妈说因为家里孩子不愿意继承这门手艺，而自己每天呆在家里很无聊，所以这么多年来一直没有放弃这家店。
每天4点多就起床和面，将面粉炒成红色后，慢慢用铲子拍在面粉上。使香味散发出来，直到熬成油茶后，加上一些麻花，这样就已经非常完美了。

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大妈待客非常热情，只要有人来买，大妈都是笑吟吟的。来吃过的顾客都说大妈善良，油茶面又实惠，很多人都是老顾客了。大妈也表示，虽然这玩意儿不怎么赚钱，但她过得非常开心。
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