如果提起虎虾|跟手臂一样长的亚洲虎虾,为啥到了美国就让美国人无奈了?
如果提起
虎虾
, 我们可能第一想起的就是吃了 , 我们中国人如果说吃大餐 ,
走到哪也离不开“
油焖大虾
”这道经典的家常菜
。

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大多数爱吃虾的人都认为 , 虾肉具有别的肉类不具备的鲜美 , 那是因为
虾肉中富含肌球蛋白 , 这种蛋白质不仅细嫩 , 而且非常容易被消化吸收
, 很多家长也把虾肉当成孩子小饭桌上的一道常菜 。

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当然了 , 我们平时吃的虾 , 也有优质和劣质之分 ,
虾的个头越大 , 肉质越丰厚 , 越是被人喜爱和推崇
, 黑虎虾就可以算是我们非常喜欢的一个品种 , 不仅我们喜欢吃 , 因为它的生存能力非常强大 , 个头也大 , 能卖好价钱 , 养殖户们对它们也是爱到不行 。
就是这样人见人爱的黑虎虾 , 到了美国却是“人人喊打” , 为什么呢
?

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因为它们是“
入侵物种
” , 为美国的海岸带来了无限的麻烦 , 看到这我们就会想 , 吃不就完了 , 他生多少 , 我们吃多少 , 直到把这“虾灾”完全吃没 。
可是别忘了 , 这只是我们中国人一厢情愿的想法 , 美国人对虾似乎并没有那么热爱 , 因为他们嫌麻烦:虎虾满脑袋刺 , 一不下心就会被扎到 , 而且吃它还要剥壳 , 这对本来就“有点儿懒”的美国人来说 , 的确不算什么好的食材 。 如果我们细想也对 , 一方水土养一方人 , 让我们天天吃汉堡奶酪 , 我们可能也吃不消 。

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当时美国河流湖泊 , 已经出现了亚洲鲤鱼泛滥的问题
, 这让我国网友看了直流口水:如此美味的食物 , 吃光它就完了!但是
美国人是不吃鲤鱼的 , 只能硬着头皮想方设法一点点除掉它们
, 网友们表示心痛万分 , 这么好的食材全给浪费了 。 就在亚洲鲤鱼问题让美国人抓狂万分的时候 , 又弄出来了个亚洲虎虾 , 真可谓是雪上加霜了 。
黑虎虾到底是种什么生物
黑虎虾又称草虾 , 鬼虾或者牛形对虾 , 是对虾属下最大的一种虾之一
。 虎虾有着惊人的大小 , 最大的虎虾身长可以达到33厘米之大 , 足足可以达到成年人手臂那么大个!

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虎虾主要的栖息地十分广泛 , 遍布了印度洋-太平洋海域 , 往西可达到非洲西海岸 , 往东可以达到日本海 , 往南可以达到澳大利亚
, 它们主要以还早 , 贝类为食 , 并且适应能力极强 , 正是因为有强大的适应能力 , 在墨西哥湾 , 它们成了入侵物种 。

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其实在养殖业虎虾是相当被推崇的 , 因为
它们抵御疾病的能力强大
, 一点都不“娇气” , 在运输过程中也不像其它虾一样容易死亡 。
虽然它们的壳有点厚 , 可食用的部分不像其它虾那么多 , 但是综合比较起来 , 在餐桌上还是相当受喜爱的一种虾 。

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在我国的餐桌上
, 黑虎虾多被红烧 , 油炸 , 炭烤 , 甚至结合了西方的做法 , 做成了西餐的样式
, 就还可以当作馅料 , 做成馄饨饺子 , 可谓是一虾多吃 , 在餐桌上处处可见 。
原本在亚洲 , 怎么忽然就跑到美国去了?
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