中秋佳节|糖尿病人能不能吃月饼?注意“无糖月饼”,也不能随意吃
【中秋佳节|糖尿病人能不能吃月饼?注意“无糖月饼”,也不能随意吃】中秋佳节 , 亲人团聚 , 赏月品茶吃月饼 , 是中国的风俗 。 但有位患糖尿病的朋友问华子 , 月饼里面又是油又是糖的 , 他还能不能吃?他看到市场上有卖“无糖月饼”的 , 是不是吃了就不会升高血糖?
华子告诉他 , 糖尿病人可以吃月饼 , 但是不能多吃 , 市场中的“无糖月饼” , 也不是真正的“无糖” , 不能随意吃 。
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一、正确看待糖尿病人的饮食控制
患了糖尿病的人 , 都懂得自己需要控制饮食 , 于是很多的食物就不敢碰 , 这往往会走进饮食控制的误区 , 结果造成自己的营养不良 。 其实从严格意义上来讲 , 糖尿病人没有需要完全忌口的食物 , 糖尿病人的饮食控制 , 指的是进食总热量的控制 , 而不是进食种类的减少 。 减少进食种类 , 很可能会出现营养不良 , 更容易导致并发症的发生 。
糖、蛋白质、脂肪都是人体必需的营养元素 , 糖尿病患者并不是完全不能吃糖 , 只不过需要掌握好进食量 , 不要多吃 。
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二、糖尿病患者可以吃“无糖月饼”
月饼的加工过程中 , 需要加入大量的油和糖 , 很多糖尿病患者把月饼视为“毒药”而不敢吃 。 实际上 , 只要做好血糖监测 , 进行适当运动 , 及时调整降糖药物 , 采取适当的方法 , 糖尿病患者也可以品尝月饼 , 避免发生并发症 。
为了口感 , 通常在月饼里会添加蔗糖、葡萄糖等 , 这些糖被吸收后 , 会迅速升高血糖 , 不建议糖尿病人食用 。 糖尿病人可以选择添加木糖醇、麦芽糖醇等低热量甜味剂的“无糖月饼” , 这些甜味剂与真正的糖不同 , 对血糖影响较小 。
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三、要注意“无糖月饼”不是真的无糖
需要注意的是 , 虽然“无糖月饼”标注无糖 , 但其只是不含有蔗糖、葡萄糖等添加糖 。 但月饼本身由面粉制成 , 在经过消化之后 , 面粉就会分解出葡萄糖 , 会升高血糖 , 所以“无糖月饼”也不能随意吃 。
在食用月饼的时候 , 建议每次食用1~2两即可 , 感受下节日氛围就好 , 不要过多食用 。 在吃月饼的时候 , 要记得减少主食、油脂的摄入量 。 如果在服用α葡萄糖苷酶抑制剂(如阿卡波糖、伏格列波糖等) , 可以与月饼同服 , 延缓葡萄糖吸收 , 避免餐后血糖升高 。
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四、吃月饼时要注意饮食均衡
糖尿病友要注意一件事 , 千万别把月饼吃到饱 。 吃月饼的同时 , 也需要吃正常饭菜 , 保证身体蛋白质、膳食纤维、微量元素摄入充足 , 要保证营养均衡 。
虽然赏月是在夜间 , 但是建议在早餐时食用月饼 , 搭配牛奶与蔬菜 , 就可以达到食物多样化的需求 。 而且白天通过工作、学习等活动 , 可以把月饼带来的糖消耗掉 。
糖尿病人不必过于苛刻地限制摄入糖类食物 , 因为“饥饿治不好糖尿病” 。 血糖的升高 , 是因为组织细胞不能正常利用葡萄糖而导致的结果 。 饮食控制是减少总热量的摄入 , 而不是过度限制糖 。 所以治疗糖尿病 , 是饮食控制、运动和药物的互相配合 , 让组织细胞去利用糖 。
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总结一下 , 糖尿病人并不是不能吃月饼 , 可以选择“无糖月饼”与家人一起共度中秋佳节 。 但要注意的是 , “无糖月饼”并不是完全无糖 , 食用的时候不要过量 。 吃月饼的时候要做好血糖监测 , 如果血糖异常升高 , 要在医生指导下调整降糖治疗方案 。
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