浇汁秋葵做法：1|几道很普遍的家常美食，营养又下饭，做法简单还易上手！浇汁秋葵

浇汁秋葵

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做法：
1 ，将秋葵洗净，切成开水，煮2至3分钟。
2 ，烹饪时秋葵可以放一点盐，使其有点味道，煮2至3分钟，取出秋葵并沥干水分，然后整齐地放在盘子上。
3 ，将大蒜，酱油，小米辣椒，醋，白糖，香油放入小碗中倒入酱汁，均匀地倒入调整后的秋葵酱汁！
香辣猪蹄

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做法：
1.将猪蹄洗净，切成姜汁和大蒜
2.将水煮沸，加入葱姜，倒入少许料酒，打开水后将猪蹄放入水中，取出漂浮的泡沫，取出猪蹄。
3.将油放入锅中，加入干辣椒，胡椒，大料，姜，蒜炒香。
4.放入猪蹄并翻炒，加入酱油，醋，盐调味，加水，不要没过猪蹄。
【浇汁秋葵做法：1|几道很普遍的家常美食，营养又下饭，做法简单还易上手！】5.火煮沸后转向小火，直到猪蹄煮熟为止。
香菇溜肉片

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材料：香菇500G ，瘦肉100G ，少许肥肉， 4-5大葱，黄酒，白糖，盐，酱油，生料，鸡精
实践：
1 ，瘦肉切片，加入黄酒，白糖，酱油，生粉腌制15分钟，蘑菇切片，葱切成备用。
2 ，将肥肉在锅中煎炸，放入葱段，蘑菇炒一会儿;然后加入瘦肉，盐，黄酒，中间不加水，干后只加入米酒。
3 ，准备做饭时，放入葱叶，鸡精，出锅装盘。
毛豆虾仁

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主料：毛豆，虾，红辣椒，腌辣椒，盐，鸡肉，胡椒，淀粉，生姜，大蒜
实践：
1.用盐，胡椒和少许水淀粉腌制虾10分钟。
2.将毛豆洗净，放入沸水中煮沸，直至破碎，然后倒出。
3.生姜切丝，蒜剁碎，红辣椒1小块切成菱形片。
4.将油放入锅中加热。将虾倒入酱汁中并褪色。
5.加入生姜和蒜末，然后加入1茶匙豆瓣，搅拌均匀。
6.最后加入红辣椒和毛豆一起翻炒，加入少许盐和鸡精。
来源：小冰说美食