【大虾鸡蛋卷】主料大虾：200；猪肉馅：200辅料鸡蛋：100；油盐：过量；鸡粉：少量详...|大虾鸡蛋卷、日式鸡蛋卷、韩式鸡蛋卷的做法【大虾鸡蛋卷】

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【大虾鸡蛋卷】
主料
大虾：200；猪肉馅：200
辅料
鸡蛋：100；油盐：过量；鸡粉：少量
【【大虾鸡蛋卷】主料大虾：200；猪肉馅：200辅料鸡蛋：100；油盐：过量；鸡粉：少量详...|大虾鸡蛋卷、日式鸡蛋卷、韩式鸡蛋卷的做法】详细步调
第一步
大虾去头去尾去腥腺剁成泥和猪肉馅放一同，参加调料姜末五香粉蚝油盐搅拌，参加淀粉再搅拌平均
第二步
电饼铛抹一点油，油多了会起泡泡。，倒入鸡蛋液，两面黄黄的就能够了。
第三步
卷入肉泥，要卷瓷实，纱布包住放蒸笼蒸制15分钟。
第四步
好了后放置一晚，第二天切片生抽老陈醋少量的盐，碎红椒调拌匀就能够享用了。
烹调技能
肉泥要剁碎碎的粘粘的，蒸制要用纱布包裹，出来不散团，冰箱放置一晚。第二生来抽老陈醋少量的盐红辣椒。调拌平均就能够了。

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【日式鸡蛋卷】
主料
鸡蛋：2个；面粉：100
辅料
盐：过量；糖：过量
详细步调如下
1、首先预备四个鸡蛋，打到碗里
2、加盐，味精调味！盐不要放多了，要否则太咸了就欠好吃了
3、预备好平底锅，油不需要太多，全部锅底薄薄一层就好了，不外要平均哦
4、蛋要分4次倒，先倒入1/4 ，要趁蛋没全熟时把蛋往边沿推，使蛋坚持半熟形态！(不要用大火！要否则熟太快了
5、然后再将剩下的蛋倒入1/3 ，平均铺开，最主要的是要将之前的蛋悄悄翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，如许才比拟好卷起来！举措要柔柔，并且第二次也不要煎太焦，由于前面另有两主要铺
6、接下去再铺前面的两层，办法同上。
7、然后卷起来，外表煎得微焦。
8、最初装盘完成。

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【韩式鸡蛋卷】
主料
胡萝卜：过量；鸡蛋：4枚
辅料
海苔：过量；葱：过量；油：过量；盐：过量
详细步调
1.胡萝卜，葱，紫菜~胡萝卜跟葱切小块~紫菜没有可以疏忽不要了!
2.先搅拌均匀鸡蛋
3.胡萝卜和葱放进一同搅拌，再加一点适量的盐
4.倒入一点点油
5.渐渐倒入鸡蛋，先到一半
7.6-7成熟的时分放入紫菜
8.开端卷
9.剩下1/3的时分再倒入少量鸡蛋液
10.卷起来
11.反复如许。
12.全体卷完。
13.全方位煎一下。
14.出锅改下刀。
15.装盘上桌。可口的美食出锅了