肥肠可以说是很多人都会很喜欢的一种食品|在家洗肥肠，难洗不说，还难闻，教你三个绝招，简单轻松洗干净肥肠可以说是很多人都会很喜

肥肠可以说是很多人都会很喜欢的一种食品，到街上和卤煮店里，看见这种卤肥肠，闻起来都特别的香，每次基本上我们都要买一点回家，把肥肠切小一点，然后再放一点辣椒，用大火爆炒出来，可以说每次爆炒肥肠时，我们家可以吃上两三盘，首先是因为我们家里的人多，还有一个原因，就是因为实在是太好吃了，而且下饭也非常的棒，只要你炒的稍微好吃一点，基本上大家能一盘肥肠能下好几碗米饭，特别喜欢的吃肥肠，而且也经常会去店里买一些卤大肠，因为很喜欢吃肥肠，无论怎么做出来，我们都特别的喜欢吃，但是洗起来却非常的困难，清洗肥肠是一件非常困难的大工程。

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我们就经常会去买着成品的肥肠，我们有些时候会把买来的肥肠加点菜烧出来，那味道也非常的鲜美，也特好吃，但常常我们又觉得，每次在街上卖的这种肥肠，居然会感觉到不太干净，所以很多时候我们自己想买一点新鲜的肥肠，自己拿回家洗干净，想自己做着吃。可是很多时候，我们自己在家真的最怕洗肥肠了，非常的难洗不说，而且还容易洗不干净，最主要的是洗了之后还很难闻，做出来的菜也不好吃。

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【肥肠可以说是很多人都会很喜欢的一种食品|在家洗肥肠，难洗不说，还难闻，教你三个绝招，简单轻松洗干净】经常去买卤煮的时候，和卤煮店的老板就混熟了，就想知道他是怎么清洗肥肠的，那怎么他们洗出来的肥肠这么干净？而且还做出来特别好吃呢？这个老板人也很好，于是就告诉了我三个绝招。
1.用手不停的揉搓，把肥肠放进盆子里，然后倒入生粉和盐，就像洗衣服一样，就用手不停的揉搓，感觉差不多干净的时候，觉得把肥肠外面洗干净以后，再把肥肠翻一下，再倒入生粉和盐，这时候洗时一定要加点醋，然后再用手搓洗，如果没有闻到怪味道就表示已经清洗好了。
2.浸泡方法，把肥肠放进盆子里，然后再放醋，放盐，把肥肠浸泡一个小时之后，再把肥肠里面翻出来，把里面的脏东西洗干净，把洗干净的肥肠再放进淘过米的水里浸泡，大概半个小时就可，然后再用清水清洗，这样就洗好了。

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3.放橘子皮，把肥肠清洗一遍，感觉洗干净以后，放一点橘子皮进去，把肥肠进行搓洗，一直搓到桔子皮变成小块为止，然后用清水冲洗干净，倒一点醋，在把肥肠清翻过来，一定要把里面的淋巴切掉，还有的人觉得如果嫌油的话，可以把里面的油脂肪也切掉，这样非常就洗好了，这样是不是就非常简单轻松就能把肥肠洗干净了呢？
来源：小媚聊美食