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1/7今天我们来聊聊新疆美食 ， 了解一下新疆特色美食的历史文化吧！1、新疆手抓饭：手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物 ， 维吾尔语称其为“坡罗” 。 做法是先用油炒洋葱、黄萝卜丝（用黄萝卜是因为它是新疆特产 ， 别地黄萝卜产量少 ， 所以其他地区只能用胡萝卜代替）、羊肉块 ， 然后放入淘净的大米加水焖蒸 。

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2/7这个传说是真是假 ， 我们已经无法考究 ， 但手抓饭确实是很有营养的美食 ， 并且能增加人的食欲 。 大家如果去了新疆一定要去尝试一下哦！2、馕:“馕”波斯语音译 ， 意为面包 。 维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔等族民间传统主食 。 流行于新疆等地 。

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3/7馕的历史性来源：它的外型跟比萨比较相似 。 它的来源已经有2千多年的历史了 ， 而且它的做法也是很多的 ， 大概有50多种做法 。 它所含有的水分比较少 ， 也是方便携带的 ， 在新疆同样也是将其用之为主要面食而食用 。 还有比较浪漫的一种说法 ， 新娘还有新郎两个要若是要结婚的话 ， 是需要吃到馕的还且还是带有着盐水的 。 同时也是象征着同气连枝与白对偕老 ， 是不是特别的浪漫呢 。

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4/73、新疆烤羊肉串：新疆烤羊肉串源于新疆考古家在鲁南临沂市内出土的一座东汉晚期画像残墓中 ， 发现刻有烤肉串的画像石 ， 经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆为汉人 ， 一男子左手持两串肉的叉 ， 右手拿把扇煽火 ， 在三足鼎上烤肉串 。 后面悬挂着羊与牛 ， 边上是持有长刀的男子在宰杀牲畜 。 这就是被新疆人发扬光大的羊肉串的来历 。

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5/7新疆的四大特色美食你们吃过吗？它们的历史你们知道嘛

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6/7有要去新疆旅游的朋友们一定去试试这四大特色美食呀！

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【1 / 7 今天我们来聊聊新疆美食|新疆的四大特色美食你们吃过吗？它们的历史你们知道嘛】7/7新疆的四大特色美食你们吃过吗？它们的历史你们知道嘛
来源：爆笑小姐

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