1、豆芽洗净，粉条煮熟，鸡蛋放少许盐搅匀 。
2、韭菜切段，葱切好备用 。
3、炒锅上火，先把鸡蛋煎好，盛出备用 。
4、炒锅上火放油，放葱花炒出香味 。
5、放入豆芽，大火翻炒 。放入粉条 。
6、放适量盐 。放少许老抽上色，鸡精调味 。放入煎好的鸡蛋 。
【麻辣鸡蛋豆芽粉丝的制作方法】7、放入韭菜 。放入一个小米辣 。快速翻炒均匀即可出锅装盘 。
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