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辣椒是日常经常用到的调味料 ， 尤其是四川、重庆、贵州、湖北、湖南等地的人更是离不开辣味 。 提起麻辣火锅、香辣龙虾、麻辣兔头、酸辣粉........这些对于那些无辣不欢的朋友来说说起来都会咽口水 ， 近期一项研究（刊登在美国心脏病学会期刊JACC）表明常吃辣的人死亡风险更低哦 ， 这会让那些喜欢吃辣的朋友更是开心了 。
这项来自意大利的研究发现相较于不吃辣的人群 ， 每周吃辣＞4次的人群总死亡风险降低23% ， 心血管死亡风险降低34% 。 其中 ， 心梗等缺血性心脏病和脑血管疾病的死亡风险差别最明显 ， 分别大幅降低44%和61% 。 在没有高血压的人群中 ， 辣椒与总死亡风险降低的关联最明显 。
辣椒可以刺激人唾液和胃液的分泌 ， 促进食欲并帮助消化 ， 辣椒中的辣椒红素 ， 可加速体内脂肪的燃烧 ， 从而帮助瘦身 ， 新鲜辣椒还富含维生素和矿物质 。 因为辣椒含辣椒红素 ， 注意一次不能食用过多 ， 过多会给肠胃系统造成刺激 。 辣椒尽管有很多好处 ， 但那些患有便秘、口腔溃疡、慢性胆囊炎、肾病患者等体弱的人最好还是不要食用 。
【食用|爱吃辣，更长寿？】祝您健康！！！

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