朋友来家里玩 ， 因为平时不怎么喝饮料 ， 家里只有矿泉水 。 朋友提议不如订两杯奶茶或者咖啡喝喝吧 ， 我一听 ， 订什么啊 ， 家里有红茶有牛奶 ， 我自己做一杯给你喝就好了嘛 ， 还没有各种添加剂 ， 正宗的爱心健康奶茶 。 其实做法也超级简单 ， 准备红茶 ， 牛奶 ， 糖就可以 。

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红茶我是放在滤网茶包里的 ， 省的最后过滤很麻烦 ， 这样煮完直接扔掉茶包就好了 。

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小火做上锅 ， 放上一大勺白糖 ， 当然可以根据自己对甜食的口味多少来决定糖的份量 。

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【朋友来家里玩|朋友来做客，亲手做了好喝的奶茶，朋友说再也不喝外面的奶茶喽】用勺子不停的搅动白糖 ， 看到白糖变成微微的焦黄色的时候 ， 就放入牛奶 。 炒糖是为了让奶茶有焦糖的味道 ， 更好喝 。

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倒入牛奶后要一直不停的搅拌 ， 直到锅底的糖全部融化 。

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把火调大一些 ， 看到奶周围冒细小的泡泡的时候 ， 把茶包放进去 ， 煮一会后用勺子按压茶包 ， 让红茶的味道更好的挥发 。

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熬煮到奶茶泡泡变多变密以后 ， 就可以关火了 ， 然后盖上盖子闷5分钟 ， 让茶的味道更浓郁 。 然后揭开盖子就可以直接倒在杯子里喝啦 。 在搭配点小饼干 ， 小点心 ， 小蛋糕什么的就是美美的下午茶 。

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煮好的奶茶是柔柔的浅咖色 ， 浓浓的红茶的茶香裹着悠悠的奶香 ， 甜度也刚刚好不腻口 ， 红茶暖胃 ， 做成奶茶不会那么单调 ， 是最适合冬季的饮品了呢 。 朋友喝完说再也不会买外面的奶茶喝了 ， 哈哈 。 就是煮茶的锅因为煮糖的原因超级难刷 ， 做奶茶10分钟 ， 刷锅半小时 。

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来源：妖夜行摄食光

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