每天早上吃一个水煮蛋，但切记“三不”，请转告家人( 二 ) _健康小知识

蛋白质过敏者：一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如肉类、奶类、蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免一次性摄人大量含蛋白质丰富的食品。
高热患者：鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分化产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%阁下。故发烧患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热削减，如同火上浇油，于退烧晦气。
04每天早上吃一个水煮蛋，但切记“三不” ，请转告家人，别不当回事
一、不吃溏心蛋
在煮鸡蛋的过程中，有时候因为时间紧张或者是口味，人们也会吃一些溏心蛋，不过大多数人是无法接受的，因为这种鸡蛋会有一种腥味，而且没有煮熟也会存在一些细菌和寄生虫，会加重我们肠胃的负担，引起一些症状，不利于身体健康。

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二、不吃茶叶蛋
茶叶蛋是比较受欢迎的，咸咸的茶叶蛋正好符合人们的口味，茶叶蛋在煮的过程中会加入大量的盐分，这时候吃得过多就会导致身体内盐分含量过高，诱发其他的疾病，而且也不利于血压血脂等等问题。
三、隔夜的鸡蛋不吃
【每天早上吃一个水煮蛋，但切记“三不”，请转告家人】隔夜的鸡蛋不建议食用，鸡蛋营养成分流失，不易于消化系统，会对身体健康造成影响。