饮食|能预防老年痴呆的MIND 饮食怎么吃？一看便知！阿尔茨海默病|疾病|益生菌|营

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今天是9月21日“世界阿尔茨海默病日” ，也就是大家常说的老年痴呆症。
随着我国老年人口数量的增加，老年痴呆症的患病率也在逐年升高。中国老龄协会报告指出， 2020年我国60岁及以上老年人中老年痴呆患者约有1507万，预计2030年将达2220万。
老年痴呆症目前是肿瘤、心脏病、脑血管疾病之外导致老年人死亡的第四杀手，也是一种与年龄相关性很大的疾病。老年人群数量越庞大，也意味着患老年痴呆症的比例越大。
预计2035年左右，我国60岁及以上老年人口将突破4亿，在总人口中的占比将超过30% ，进入重度老龄化阶段。
所以，预防老年痴呆症刻不容缓。生活中如何预防老年痴呆？这篇文章就从饮食上来说说，为预防该疾病提供帮助。
1、老年痴呆症的危险因素
▲图：摄图网老年痴呆是一种神经退行性疾病，虽然和年龄关系密切，但如果日常生活习惯不健康，则会进一步促进发病。
① 高盐饮食：
【饮食|能预防老年痴呆的MIND 饮食怎么吃？一看便知！】根据最新研究表明，高盐饮食可能会损害大脑的某些认知功能。长期摄入较高的盐，会导致海马氧化应激和源自肠道的炎症反应相应增加，记忆受损，特别是对于老年人群影响更大。
此外，即使目前血压没有异常，但如果一直处于高盐饮食的状态，也会损害认知功能。
另外，老年痴呆的发生和血压密切相关，多项研究显示，高血压能增加轻度认知障碍向痴呆转变的风险。并且高血压也会诱发脑卒中，而脑卒中也是老年痴呆的危险因素。
建议遵循《中国居民膳食指南》和世界卫生组织的推荐，将每天盐的摄入量控制在5克以内。
② 高GI饮食：
有不少研究发现血糖水平跟认知能力受损有关，血糖升高会使脑功能受损，认知功能下降，增加老年痴呆的风险，是老年痴呆的独立危险因素。患有2型糖尿病的人，老年痴呆风险将增加1.5倍。
而高GI饮食会增加患血糖异常和糖尿病的发病风险，平时建议主食多粗细搭配，不要过多食用精白米面，少吃含添加糖的食物，比如白砂糖、蜂蜜、红糖、果糖、果葡糖浆等。
③ 高胆固醇饮食：
胆固醇水平与老年痴呆的发病密切相关，应当尽量避免摄入胆固醇含量高的食物，比如肥肉、鱿鱼、动物脑、少吃点内脏。
④ 高脂饮食：
高脂饮食会促进肥胖症的发生，而肥胖人群体脂肪含量高，容易诱发炎症反应，会破坏血脑屏障、损害大脑的正常功能，最终增加患老年痴呆的风险，中年肥胖可使老年痴呆风险增一倍。
判断是否肥胖可用：BMI=体重（kg）/身高（m）的平方
年轻人建议将BMI控制在18.5~23.9 kg/m2 ，老年人建议BMI控制在20~26.9kg/m2 。
⑤ 吸烟：
多数研究认为：吸烟者患老年痴呆的风险要比非吸烟者高很多，戒烟可以在一定程度上降低老年痴呆的发病风险。
吸烟百害而无一利，趁早戒掉吧。
2、这些营养与老年痴呆有关
▲图：摄图网虽然错误的饮食和生活习惯会增加患老年痴呆症的风险，但饮食中某些营养的充足摄入将会对预防老年痴呆很有帮助。
① DHA：DHA属于n-3系列不饱和脂肪酸，不仅有益于神经系统的健康，还具有抗炎症反应的作用。吃鱼是获得DHA直接有效的方式，也有研究表明经常吃鱼的人患老年痴呆的风险更低。